La UIMP y el CSIC organizan un curso de etiquetado nutricional basado en la evidencia científica para desmentir bulos alimentarios
Madrid, 9 de septiembre de 2020-. La Universidad internacional Menéndez Pelayo (UIMP) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se unen en un proyecto formativo sobre etiquetado nutricional basado en la evidencia científica, a través del curso ‘Hacia un enfoque integral del etiquetado nutricional de alimentos’, que se celebrará en las instalaciones de Madrid del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), entre los próximos 19 y 23 de octubre de este año.