Sevilla, 2 de mayo de 2019.- La sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Sevilla inaugura, el próximo 2 de mayo, la V edición de los Encuentros de Tauromaquia, un conjunto de conferencias que se desarrollarán los días 2, 3 y 4 de mayo en la Casa de la Provincia de Sevilla bajo el título "Toros , ética y ecología", y  que tienen como objetivo poner de manifiesto y analizar la estrecha relación entre el mundo taurino y el medio rural, entre la ganadería brava y su conservación en su hábitat natural, así como su vinculación con el medioambiente.